PHÂN LOẠI CHẤT LƯỢNG VŨ DI NHAM TRÀ !

Trà Ô Long được sản xuất ở Vũ Di Sơn thường được gọi là Vũ Di Nham Trà. Do các địa điểm sản xuất trà khác nhau, có Chính Nham Trà 正岩茶, Bán Nham Trà 半岩茶và Châu Trà 洲茶. Chính Nham Trà dùng để chỉ loại trà được sản xuất ở trung tâm của Vũ Di. Bán Nham Trà dùng để chỉ loại trà được sản xuất ở rìa Vũ Di Sơn, “nham vận” của nó của nó kém hơn một chút so với Chính Nham Trà. Châu Trà thường dùng để chỉ trà được sản xuất ở cả hai bên dọc Vũ Di và chất lượng thấp hơn.

Các giống chính bao gồm Vũ Di Thuỷ Tiên 武夷水仙. Vũ Di Kỳ Chủng 武夷奇种, Đại Hồng Bào大红袍等…, Vũ Di Nham Trà có các loại trà nổi tiếng như Đại Hồng Bào大红袍, Bạch Kê Quan白鸡冠, Thiết La Hán铁罗汉, Thuỷ Kim Quy 水金龟…,còn có các loại trà khác như Qua Tử Kim瓜子金, Kim Thược Thi 金钥匙, Bán Thiên Yêu半天腰

 

Đại Hồng Bào

Vũ Di Sơn Đại Hồng Bào là loại trà đầu tiên trong Tứ Đại Danh Tùng của Vũ Di Nham Trà, được mệnh danh là “Trà Trung Chi Vương (vua của các loại trà)” và có tác dụng dược lý bồi bổ dạ dày. Đặc điểm lớn nhất của Đại Hồng Bào là tính ôn, thích hợp uống bốn mùa, đồng thời có tác dụng dưỡng dạ dày vượt trội, người dạ dày kém, cảm lạnh nặng đều có thể uống được. Ngoài ra, nó còn có chức năng chống bức xạ và chống nắng.

Thiết La Hán

Là Danh Tùng sớm nhất trong Tứ Đại Danh Tùng. Quách Bá Thương thời nhà Thanh đã ghi lại trong “Mân Sản Lục Dị (Hồ sơ sản xuất của Phúc Kiến)” (1886): “Thiết La Hán và liễu gai đều là cây Tống, chỉ có một cây, sản lượng hàng năm rất ít.” Theo truyền thuyết, nguồn gốc của Thiết La Hán là ở Quỷ Động ở Huệ Uyển và Trường Khoả ở Trúc Khảo Nham, nghe nói quán trà Thi Tập Tuyền ở Huệ An kinh doanh Vũ Di Nham Trà vào giữa thế kỷ 19. Thiết La Hán là loại nổi tiếng và quý giá nhất, có tác dụng trị sốt và rất được ưa chuộng.

Bạch Kê Quan

Tên của Bạch Kê Quan đã được đồn là có từ thời nhà Minh, sớm hơn cả Đại Hồng Bào. Cây Bạch Kê Quan cao 1,75 mét, phân cành nhiều, lá cây có màu xanh nhạt, lá non có màu xanh nhạt và hơi vàng, phiến lá xòe rộng, chồi non có hình hơi cong ở đầu chồi và lông như nhung lộ ra như mào một chú gà trống. Đây cũng là nguồn gốc của cái tên Bạch Kê Quan.

Thuỷ Kim Quy

Ban đầu được sản xuất ở nửa dưới của Đỉnh Đỗ Cát Trại ở Ngưu Lan Khanh, sau đó đã bị lũ cuốn trôi xuống Lan Cốc Nham ở đáy Ngưu Lan Khanh. Từ năm 1919 đến 1920, đã có những vụ kiện vì tranh chấp cây này.

 

Trả lời